Com 62 anos de existência, a Adega de Palmela é uma referência juntos dos produtores da região, reunindo actualmente um total de 300 associados, 1000 hectares de vinha, com produções calculadas em 10 milhões de quilos de uva e 8 milhões de litros de vinho
A forte aposta nos engarrafados em detrimento do vinho a granel, em simultâneo com a modernização da sua imagem, trouxe à adega um novo rumo marcado pelo rejuvenescimento e ascensão da marca. Em 2016, um conjunto de investimentos de dois milhões de euros permitiram a modernização do sistema de recepção da uva e fermentação, o que aumentou a capacidade de recepção em cerca de 20%, para 400 toneladas por dia.
Com este esforço de investimento, a Adega Cooperativa de Palmela renovou a esperança no futuro. Foi criado um novo logótipo com ícones que fazem parte da identidade da marca, contam a história da região e a verdadeira origem das vinhas de Palmela. Também os rótulos da Adega sofreram uma alteração e passaram a enaltecer locais e monumentos da região, com a assinatura “vinhos que contam histórias”, a partir da silhueta única da vila de Palmela.
Sobre estas mudanças, José Manuel Coutinho, presidente da Adega de Palmela, afirmou que “os efeitos têm sido recompensadores. Temos conquistado muitos prémios e, este ano, já duplicámos os que tínhamos conquistado no ano anterior. Posso mesmo dizer que é o nosso melhor ano de sempre e tenho a certeza de que, para o próximo ano, vamos voltar a aumentar o número de prémios, porque estamos a ter um ano excelente, em termos de qualidade das uvas, que estão a dar entrada na nossa adega. Apostamos na melhor relação qualidade/preço, podemos mesmo afirmar, que neste momento temos a melhor relação qualidade/preço no mercado. As vendas apresentaram uma subida de 20% em 2016 (face a 2015) e, ao que tudo indica, este ano vai haver também uma subida 20% em relação a 2016.”
Já Luís Silva, enólogo e gerente da adega, apontou “a importância da organização, do planeamento rigoroso de todas as tarefas e de um conhecimento profundo dos 1000 hectares de vinhas dos associados. Obviamente, as condições intrínsecas da região são outra das chaves da qualidade destes vinhos. Apesar de incentivarmos a plantação de algumas castas melhoradas ou diferenciadoras, queremos sempre preservar o Castelão como casta principal, para mantermos essa tipicidade que tanto se procura. Nos vinhos brancos, o concelho de Palmela é também uma área de excelência para a produção desse grande ex-libris da Península de Setúbal que é o Moscatel.”
Deste modo, a Adega de Palmela tem vindo a intensificar a sua relação com o público e, na semana em que celebrou os 62 anos, realizou uma acção com alguns convidados, proporcionando a experiência de vindimar e dar a conhecer todo o processo até ser obtido o produto final, no âmbito da época das vindimas.
